2月23日【糖質制限で本格的コース料理?】

もちろん私が作ったわけではないですよ(笑)

最近ブームになりつつ糖質制限ですが、糖質制限って『病院食』みたいのを想像してる人、多いと思うのです。

私もやってみようと思ったきっかけが『普通の食事』ができるとわかったからで、言葉だけ知ってる人にとったら『味気ない食事』につながるのもわかります。

でも【低糖質食は、1食当たりの糖質量の目安を20~40グラム程度、1日当たり120グラムに設定した食事】という定義なだけであって、その他は特に制限はないのです。

そんなイメージを払しょくしようと、イタリアンのシェフが見た目も味も豪華でおいしいコース料理を作ったそうな。

簡単にどんな食事かご紹介。

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どうですか?

すごくないですか?

これ全部頂いて最後にコーヒーまたは紅茶やパンを頂いて総糖質量【22.25g】だそうです!

家でもこれくらいできるっていう希望がもてました!笑

この間主人に『明らかに料理上手になってるよね!』と言われ、とっても嬉しかったので、また頑張ろうと思います!

このイタリアンの記事を掲載していたメディカルトリビューン様のサイトはコチラです。




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