2月23日【糖質制限で本格的コース料理？】
もちろん私が作ったわけではないですよ（笑）
最近ブームになりつつ糖質制限ですが、糖質制限って『病院食』みたいのを想像してる人、多いと思うのです。
私もやってみようと思ったきっかけが『普通の食事』ができるとわかったからで、言葉だけ知ってる人にとったら『味気ない食事』につながるのもわかります。
でも【低糖質食は、1食当たりの糖質量の目安を20～40グラム程度、1日当たり120グラムに設定した食事】という定義なだけであって、その他は特に制限はないのです。
そんなイメージを払しょくしようと、イタリアンのシェフが見た目も味も豪華でおいしいコース料理を作ったそうな。
簡単にどんな食事かご紹介。
どうですか？
すごくないですか？
これ全部頂いて最後にコーヒーまたは紅茶やパンを頂いて総糖質量【22.25g】だそうです！
家でもこれくらいできるっていう希望がもてました！笑
この間主人に『明らかに料理上手になってるよね！』と言われ、とっても嬉しかったので、また頑張ろうと思います！
このイタリアンの記事を掲載していたメディカルトリビューン様のサイトはコチラです。
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