イタリアンハーブのサルシッチャ
お肉のレパートリーを増やしたくて、少し上級料理にチャレンジ♪
でも思ったより簡単でした（笑）
用意するもの
●豚ひき肉 200g
●ハーブ 好きな種類を大さじ1程度（お好みで）
●塩 小さじ1
手順
●すべてをボールに投入
⇓
●こねこねしてハーブと塩をまんべんなく混ぜていく
⇓
●好きな大きさに分けたらアルミホイルで巻いていく
⇓
●ジップロックに入れて一晩冷蔵庫で寝かせる
⇓
●一晩寝かせたら茹でます！
⇓
●香ばしさを出すために焼く！
⇓
●出来上がり～！
ハーブは惜しまずいっぱい入れた方がおいしいです♪
スープに入れてもいいですね♪
私サルシッチャが大好きで、イタリアンを食べに行くと絶対頼むのですが、あの脂っぽい味は再現できませんでした。
豚ひき肉の脂身が多いものが売っているスーパーもあるみたいですが、こちらでは入手できず。。。
なるべくローコストで行きたいので、これでもう少し改良できたらいいなと思っています^^
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