イタリアンハーブのサルシッチャ

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お肉のレパートリーを増やしたくて、少し上級料理にチャレンジ♪

でも思ったより簡単でした(笑)

用意するもの

●豚ひき肉 200g

●ハーブ 好きな種類を大さじ1程度(お好みで)

●塩 小さじ1

手順

●すべてをボールに投入
●こねこねしてハーブと塩をまんべんなく混ぜていく
●好きな大きさに分けたらアルミホイルで巻いていく

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●ジップロックに入れて一晩冷蔵庫で寝かせる
●一晩寝かせたら茹でます!

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●香ばしさを出すために焼く!

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●出来上がり~!

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ハーブは惜しまずいっぱい入れた方がおいしいです♪

スープに入れてもいいですね♪

私サルシッチャが大好きで、イタリアンを食べに行くと絶対頼むのですが、あの脂っぽい味は再現できませんでした。

豚ひき肉の脂身が多いものが売っているスーパーもあるみたいですが、こちらでは入手できず。。。

なるべくローコストで行きたいので、これでもう少し改良できたらいいなと思っています^^




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